C’est une problématique récurrente. Est-il conseillé ou pas de boire l’eau du robinet en Inde ? En la faisant bouillir, devient-elle propre à la consommation. Peut-on cuisiner avec sans risque ?
Consommer l’eau du robinet lors d’un voyage en Inde
LA MAJEURE PARTIE DE L’EAU DU ROBINET EN INDE EST IMPROPRE À LA CONSOMMATION.
D’ailleurs, il existe deux types d’eau en bouteille disponibles en Inde : l’eau filtrée et l’eau minérale.Les restaurants te proposerons de l’eau filtrée. Mais il est par contre conseillé aux touristes, dans les différents guides et sites spécialisés, de boire de l’eau en bouteille.
D’après mon expérience et celle de mes amis indiens et indiennes, une bonne partie de la population achète de grosses bonbonnes d’eau filtrée, tu sais, ces grosses bouteilles de 20L.Les autres font simplement bouillir l’eau du robinet avant de la consommer ou de l’utiliser pour la cuisine.
Elle ne présente plus de danger à leurs dires mais cela reste à confirmer. Et enfin, les familles aisées possèdent dans leur cuisine une machine filtrant l’eau du robinet. C’est aussi le cas des restaurants.
Dans la plupart des hôtels, tu trouveras de l’eau filtrées sous deux (voir trois) formes : De l’eau via de grosses bonbonnes d’eau de 20L. De l’eau potable via des filtres directement installés dans les hôtels. De l’eau qui a été bouillie (mais c’est relativement rare en Inde, c’est plus fréquent d’en trouver en Indonésie par exemple).
Est-il sans danger de boire l’eau du robinet en Inde ?
C’est une problématique récurrente. Est-il conseillé ou pas de boire l’eau du robinet en Inde ? En la faisant bouillir, devient-elle propre à la consommation. Peut-on cuisiner avec sans risque ?
Lorsque je mange dans les restaurants ou dans la rue, par exemple, je ne sais jamais s’il s’agit d’eau filtrée, d’eau minérale ou d’eau portée à ébullition…
Rassure-toi, je suis très rarement malade, au maximum une fois par an environ et le plus souvent à cause d’un plat à base de viande de porc. Donc mon conseil :
OUBLIE L’EAU EN BOUTEILLE – CHAQUE MINUTE, UN MILLION DE BOUTEILLES EN PLASTIQUE SONT UTILISÉES !
Tu sais qu’une grande partie de ces emballages ne sont ni collectés, ni recyclés. D’ailleurs, il est d’usage en Inde que les déchets soient ramassés contre rémunération au prorata du nombre d’objets collectés (ce qui n’est pas le cas en France). Malgré tout, les bouteilles abandonnées restantes finiront toutes à la mer… Ah oui, je n’ai pas parlé des déchets qui proviennent de nos pays Européens. Bah oui, c’est plus simple de déplacer le problème chez les autres (PS : Ça me dérangerais moins si c’était pour être recyclé avec des normes strictes)
Le recyclage n’est pas la meilleure solution, consommons moins de plastique tout simplement !
Depuis 2016, j’utilisais une gourde en INOX puis j’étais passé sur une version en cuivre que je remplissais dans les différents points d’eau aux aéroports, dans les guest house ou les hôtels… Tu peux en acheter un peu de partout mais aujourd’hui, je conseillerais plutôt d’acheter la traditionnelle gourde en INOX (sur eBay c’est par ici).
Les gourdes classiques
Tu peux en trouver plein sur Amazon mais on en trouve aussi sur eBay et Aliexpress. Peut-être que tu seras intéressé par une Gourde en cuivre mais je ne conseille pas ce métal pour y stocker autre chose que de l’eau !
Les solutions de filtration
Je lorgne sur ces systèmes depuis quelques mois mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en tester un ! Tu peux en trouver sur Amazon mais aussi sur eBay & Aliexpress (Beaucoup de produit vendus sur Amazon proviennent de lots achetés via Aliexpress, voir les produits ci-dessous après ceux sur Amazon).
Ailleurs dans le monde
Nomade en Indonésie, j’ai constaté que les locaux remplissaient nos gourdes d’eau chaude, sans doute de l’eau bouillie.
