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mercredi 20 février 2019
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Velouté de potimarron, carotte au vadouvan et coco

La recette du notre Velouté de potimarron, carotte au Vadouvan et coco.Et oui, je suis de ceux qui aiment le Vadouvan !Curry indien confectionné, selon...

Purée au Vadouvan

À propos de la Recette N°112 – Purée au Vadouvan, en fait, je suis tombée dans les saveurs indiennes il y a fort longtemps.Lorsque...

Recette du Curry d’aubergines

Voici la Recette N° 69 – Curry d’aubergines, un plat végétarien indien et sans gluten.Recette à base d’aubergines et de pommes de terre avec une sauce au curry, elle...

Recette du Gatta Curry

Voici la recette N°64 – Gatta curry, un plat indien végétarien et sans gluten, que l’on décliner en mode vegan si le yahourt est...

Recette du Dosa maison sans gluten

Ça y est je commence à vous dévoiler mes super recettes de retour d’Inde du Sud, #Pondicherry plus exactement, avec cette recette N°61 – Dosa...

Recette du Dosa Masala

Et voilà la Recette du Dosa Masala qui arrive, après vous avoir mis l’eau à la bouche dans une des précédentes Petite chronique 😉Un plat unique, complet,...

Recette du Kheer indien ou खीर en hindi

Un des rares desserts qui existe en Inde et que j’ai eu l’occasion de goûter : le Kheer indienEt de refaire bien sûr tant je l’ai trouvé...

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